プロフィール
トラットリア ラ スカルペッタ
東京都千代田区九段南4−2−15ーB1
03−3264−2022
東京、市ヶ谷でオーガニック、自然派にこだわったイタリアンレストラン!!

食の安全、安心が揺らいでいる今 自然の力を生かし環境との調和を大切にした、自然農法や有機の野菜、有機食材を中心に素材本来の力強い味わいを生かした料理を提供しております。  

ワインも自然派ワインやBIOワインのイタリアワインを中心に取り揃えております。日本ワインもあります!! ソフトドリンクも有機ジンジャーエール、有機コーラ、有機ブラッドオレンジジュースなど御用意しております!!



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Googleストリートビューで店内がご覧いただけます!



貸し会議室はじめました!!

詳しくは下記をクリック

↓↓

http://scarpetta.seesaa.net/article/397174785.html



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毎月4のつく日はランチタイムすべてのお客様に、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! 毎日、13時以降ご来店のお客様には、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! ランチタイムのご予約はコースでのみ承っております。 *お食事の方に限ります*ランチタイムのみ

2011年05月25日

梅のグラッパが出来ました。

グラッパ特徴のバニラのような香りとさわやかな南高梅の味わいがただようグラッパに仕上がりました。
一年モノです(^_-)

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posted by スカルペッタ at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月13日

春にはロゼワイン。

ロゼワインが入荷してきました
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Schiava Nera / Gino Pedorotti
トレンティーノ・アルトアディジェ州のスキアーヴァ ネラ100%

ロゼって実はフレキシブルで
お魚・お肉料理に合わせやすく相性もとてもいいのです

桜もまだ咲いています
今年はロゼワインを飲んで楽しもう…
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↑ 靖国通りの桜です
満月の夜に飲むと願いがかなう?かも……
posted by スカルペッタ at 17:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月16日

「 リモンチェッロ 」完成!

5日間の熟成をへて、ボトリング終了です。
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とても爽やかで・・・甘く・・・強い仕上がり・・・


お腹いっぱい食べた後は、
この爽やか〜なリモンチェッロをキュっと一杯どうぞ。
消化を助けてくれるディジェスティーボ(食後酒)です。
posted by スカルペッタ at 16:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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