プロフィール
トラットリア ラ スカルペッタ
東京都千代田区九段南4−2−15ーB1
03−3264−2022
東京、市ヶ谷でオーガニック、自然派にこだわったイタリアンレストラン!!

食の安全、安心が揺らいでいる今 自然の力を生かし環境との調和を大切にした、自然農法や有機の野菜、有機食材を中心に素材本来の力強い味わいを生かした料理を提供しております。  

ワインも自然派ワインやBIOワインのイタリアワインを中心に取り揃えております。日本ワインもあります!! ソフトドリンクも有機ジンジャーエール、有機コーラ、有機ブラッドオレンジジュースなど御用意しております!!



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Googleストリートビューで店内がご覧いただけます!



貸し会議室はじめました!!

詳しくは下記をクリック

↓↓

http://scarpetta.seesaa.net/article/397174785.html



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毎月4のつく日はランチタイムすべてのお客様に、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! 毎日、13時以降ご来店のお客様には、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! ランチタイムのご予約はコースでのみ承っております。 *お食事の方に限ります*ランチタイムのみ

2017年04月04日

ダチョウ肉、入荷しました!!

栃木県小山のダチョウ入荷しました!
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今回も小山だちょう園から仕入れました!!
片柳さんに色々とお話うかがいました!
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フィレ肉とレバー、ハツのグリル。
味は…ぜひご来店ください(^^)/

posted by スカルペッタ at 18:26| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月30日

久しぶりの入荷です‼️

桜も徐々に咲き始めて…

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久しぶりに《無添加生ウニ》入荷しました!

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北方四島産のミョウバン無添加!!
数量限定です‼️

ご予約お待ちしております(^^)/



posted by スカルペッタ at 13:28| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月08日

オススメの食材入荷しました!!

広島 宮島の活ムール貝入荷しました!!


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自然豊かで穏やかな瀬戸内海が育てたムール貝。

プリッと肉厚で、ほのかな甘みと濃厚な旨みがあります!!


白ワイン蒸しやパスタ、リゾットで!!



無添加生ウニ(ミョウバン不使用!)や

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福島 南会津のホワイトアスパラガス、

イタリア アルバ産のサマートリュフも

オススメです!!


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posted by スカルペッタ at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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