ふくしまの有機 交流バスツアー その2

　
　交流バスツアーその2です。


芋煮やおしんこ、おにぎりなどをごちそうになったあと、

圃場に案内していただきました。自分だけでしたが・・(^^A











案内してくださったのが、


怪しい風貌をした右にいるオジさん・・・


自然農法 無の会　代表の　児島 徳夫　さん。


ま、左に写っている自分も十分怪しいですが(笑)






圃場では色々と栽培されてました。
大根、小松菜、長ネギに人参・・・・































その場で引っこ抜いた野菜を食べさせてもらいました。






しっかりと味が濃く、美味かったですよ！！




もう間もなく雪になってしまうので、
今シーズンあとわずかになってしまいますが、
来年からの楽しみが増えました(^^)


これは皆さんが生産されている
モノの一部。
すべて、有機JAS認定商品です。



帰りのバスで急遽決まったイベントが！

福島をもっと知ろう！！応援しよう！！
有機食材でつながる交流会！！

　福島の有機野菜、イタリア産のオーガニックパスタやオイルなどの
食材を集めた食事会です！！

12月3日（火）19時より22時（出入り自由です）

お一人様　\5,000

立食形式、飲み放題

場所は当店です

トラットリア　ラ　スカルペッタ　
千代田区九段南4−2−15−B1
03−3264−2022

当日は福島より有機農家さん、有機食材の輸入商社さんなど来店します！！

お誘い合わせの上、ご連絡お待ちしております！！

ふくしまの有機 交流バスツアー その1

ランチ以外の更新、久しぶりです・・(^_^;A

11月9日（土）に臨時休業いただいて福島県主催の

「ふくしまの有機　交流バスツアー」

に参加してきました！！

朝6時に東京駅から出発という、飲食業泣かせのスケジュール・・しかもそんなときに限って、前夜とても遅くなるという・・(涙)

移動距離や滞在スケジュールなどを考えると当然ではありますが、コーディネーターの方も集合時間についてかなり心配されてました。

途中渋滞も無く、2回の休憩をとり
現地に予定通り到着！！
車中、ほとんど寝ていたのであっという間でした・・

福島県は会津美里の

「会津自然塾」

農家の皆さんが温かく迎えてくださいました。

現地では即売会が行われ、
蕪や柿などの作物や、
菜種油やトマトペースト、味噌などの加工品を販売していました。

　農家さん直接という事で、格安での販売でした。

例えば

「会津みしらず柿」
　　　4個で￥200
「あやめカブ」
　　　中玉4〜5個入り￥150

安い！！という事だけではなくて、すべての商品で有機JASの認定取っていました。

もちろん、ガッツリ買って帰ってきました(^^)v
















食事もたくさん振る舞われました。

芋煮やお新香、
もちろんおいしい米も！！
炊き込み御飯もありました(^^)


おかげさまで、かなりの量をいただき苦しくなって大変でした(^^;A

今回はここまで。

次回は圃場に案内された事書きます。

3月3日（土）料理教室の動画です！！

　先日開催した料理教室の動画です。

　


　このような形で、厨房内に入っていただきデモンストレーションしました。

　次回は5月か6月に開催予定です！！