プロフィール
トラットリア ラ スカルペッタ
東京都千代田区九段南4−2−15ーB1
03−3264−2022
東京、市ヶ谷でオーガニック、自然派にこだわったイタリアンレストラン!!

食の安全、安心が揺らいでいる今 自然の力を生かし環境との調和を大切にした、自然農法や有機の野菜、有機食材を中心に素材本来の力強い味わいを生かした料理を提供しております。  

ワインも自然派ワインやBIOワインのイタリアワインを中心に取り揃えております。日本ワインもあります!! ソフトドリンクも有機ジンジャーエール、有機コーラ、有機ブラッドオレンジジュースなど御用意しております!!



IMG_0002.JPG


Googleストリートビューで店内がご覧いただけます!



貸し会議室はじめました!!

詳しくは下記をクリック

↓↓

http://scarpetta.seesaa.net/article/397174785.html



Facebook、Twiterやってます。 クリックしてください!!
リンク
毎月4のつく日はランチタイムすべてのお客様に、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! 毎日、13時以降ご来店のお客様には、ランチドリンク(有機コーヒー、こだわり紅茶)サービス! ランチタイムのご予約はコースでのみ承っております。 *お食事の方に限ります*ランチタイムのみ

2017年06月07日

22ヵ月熟成の生ハム入荷しました!!

​生ハム入荷です!
22ヵ月熟成のノンプレス!!
一般的な生ハムは、重石をかけて熟成させますがコチラの生ハムはかけていません。
かなり厚みがあり、やわらかく仕上がってます
長崎産の特別栽培メロンと合わせていかがでしょう?

FE815C7D-7376-408E-8BC4-7F5FAB83239E.jpg6DC93AAE-27C2-4114-B530-6E989D629439.jpg
posted by スカルペッタ at 12:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月7日(水) 8日(木)のランチメニュー


 当店の野菜は
自然農法、有機栽培、特別栽培
のモノを使用しています。



4の付く日は有機コーヒー、こだわり紅茶がサービス
13時以降ご来店のお客様には毎日サービスです




日替わりスパゲッティ3種

90g¥1000、110g¥1100、130g¥1200、150g¥1300 その他増量もできます!!


エビ、アンチョビ、有機 みず菜 オイル
            
ベーコン、有機野菜 有機トマトソース


しらす、浜名湖産生のり クリームソース




本日のおすすめパスタ、リゾット ¥1400

有機野菜たっぷり!トマトクリームソース 有機ペンネ


パルミジャーノの焦がしリゾット 無農薬栽培 国産カルナローリ米



無農薬野菜たっぷりのミネストローネ
サラダ、パン付き ¥1100 数量限定です。




本日のお魚料理、お肉料理(数量限定)¥1500

 魚介のスープ仕立て

 美明豚のグリル


贅沢なサラダのランチ¥1300


ランチコース¥3300もございます。



ランチタイムのご予約はランチコースでのみ承っております


全てのお料理に、バゲット有機レタスのサラダがつきます。

posted by スカルペッタ at 09:25| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする